Il pastificio Rey nel 1851 era una botteguccia, oggi è un’azienda famigliare ad elevata tecnologia che ha fatto dell’etica l’impostazione del lavoro e dell’elevata qualità...
Dedichiamo la crostata alla festa degli innamorati, un dolce magnifico e buonissimo, bello a vedersi e perché no anche da regalare. E’ necessaria una teglia a cuore e tanto amore...
Ed ecco un legume antichissimo e nuovo, che torna sulle nostre tavole grazie a un’operazione di “salvataggio” condotto da una decina d’anni. E’ la cicerchia, simile al cece, come dice...
Finger food che passione, sa un po’ di trasgressione, di libertà, di un gusto speciale, quello rubato alle formalità e l’etichetta! Impariamo dai bambini dalla loro gioiosa semplicità! Dimentichiamo per...
Oggi Cinzia ha preso i fusilli e li ha conditi con zucchine, con la buonissima salsiccia di Bra e infine con le nostre buonissime nocciole. Alla fine si ottiene un...
La personalità dei vini Pastorello è esattamente quella di Mario, timido ma vero, intenso e timoroso, ed entusiasta quando finalmente si sente capito! La prima volta che ho assaggiato l’Albarossa,...
L’azienda Bersano, nasce all’inizio del secolo scorso grazie a Giuseppe Bersano, appassionato di vini, al quale successe il figlio Arturo, un vero pioniere nel mondo...
Una deliziosa preparazione per colmare il gusto di celiaci e gluten sensitive: la focaccia con la gorgonzola e pere. Link diretto a youtube: https://youtu.be/EqjXS3kkuOs
La ricchezza di questa preparazione soddisfa la vista oltre all’olfatto e il gusto, piatto eccezionale, fresco e saporito è molto facile da preparare ed è adatto per una cena elegante...
