Ingredienti
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2 Uova
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20 Burro
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40 Panna da cucina
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30 formaggio fondente
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30 parmigiano reggiano
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a piacere sale e pepe
Indicazioni
Bastano dieci minuti, per un antipasto eccellente, molte le versioni dell’uovo in cocotte: con verdure, affettati, salmone ecc. nel nostro caso formaggi per un appuntamento con il gusto molto interessante e facilissimo da preparare!
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Prendete due tazze (ideali quelle da cappuccino) mettete metà burro in ogni tazza, dividete la panna nelle due tazze, rompete le uova e versatene una per tazza. Tagliate a pezzetti il formaggio e mettetelo nelle due tazze, completate con il parmigiano. Salate e pepate a piacere.
Infornate quando a temperatura e al termine controllate che si sia fatta una leggera crostina sulla sommità, altrimenti lasciate nel forno ancora un paio di minuti e servite.
