Tagliatelle esagerate al ragù di cappone!
Esagerate ma in Piemonte tipiche, sono le tagliatelle con moltissimi tuorli! In questo caso ben 8 tuorli per 300 g di farina! E il ragù in rosso con carne di...
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Primi
Ti cucino io la cicerchia!
Ed ecco un legume antichissimo e nuovo, che torna sulle nostre tavole grazie a un’operazione di “salvataggio” condotto da una decina d’anni. E’ la cicerchia, simile al cece, come dice...
11 Febbraio 2022
Linguine moscardini e gamberi
Un piatto dal sapore delizioso con un profumo intenso. Da provare!
9 Febbraio 2022
Fusilli con zucchine, salsiccia di Bra e nocciole piemontesi
Oggi Cinzia ha preso i fusilli e li ha conditi con zucchine, con la buonissima salsiccia di Bra e infine con le nostre buonissime nocciole. Alla fine si ottiene un...
1 Febbraio 2022
Riso integrale arlecchino
Colore e sapore è l’abbinamento giusto per rallegrare la dieta dell’inverno! Un primo appetitoso e digeribile pronto in 20 minuti.
19 Gennaio 2022
Tajarin al coltello con salsiccia di Oriana e Cinzia
Fare le tagliatelle in casa non è solo garanzia di bontà è anche il modo di mantenere vive le tradizioni dei nostri avi e la possibilità di trasmettere le nostre...
17 Gennaio 2022
Gnocchi al Blu di Moasca
Tempo di cottura70
Un primo che entusiasma adulti e bambini! Perfetto per un piatto indimenticabile che sa di famiglia!
15 Gennaio 2022
I tortelli di Paola
I tortelli di Paola, sono una ricetta tratta dal volume: Talenti del Monferrato di Cinzia Trenchi edito dalla Omnia
15 Gennaio 2022
Vegan: Ghiotto riso integrale agli ortaggi
Tempo di cottura30
Il riso integrale è un alimento ricco di fibre, di minerali e vitamine è decisamente indicato per chi intraprende una dieta priva di alimenti di origine animale ed è indicato...
9 Gennaio 2022
Riso Venere ai gamberi e zucchine
Una ricetta facile, sana e soprattutto piena di importanti nutrienti che possono aiutare, durante i mesi invernali e, perché no, da inserire nella dieta dopo i periodi intensi di pranzi...
9 Gennaio 2022
Appuntamento con il Gusto - Un'idea di Cinzia Trenchi e Maria Grazia Billi