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Tipicità

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Frittura di alici accompagnata dal Grignolino Gaudio

Tempo di cottura45
  • Fritti
  • Pesce
  • Secondi
  • Tipicità
Un piatto mare montagna delizioso al palato. Ecco la ricetta!
26 Febbraio 2023
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Il Grignolino di Beatrice

  • Tipicità
  • Vino
Da cinque generazioni la famiglia Gaudio produce ottimo vino e da alcuni anni a questa parte, il volto di riferimento dell’azienda è quello di Beatrice, una bellissima donna solare e...
20 Dicembre 2022
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Alla Pomera mangiare è una festa!

  • Primi
  • Tipicità
La Pomera nasce all’inizio degli anni ’80, Gabriella ne è il fulcro, fantasiosa, ottimista, piena di energia e la sua cucina è proprio così, come lei, ricca di gusto e...
5 Dicembre 2022
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Azienda Agricola Gallia – La Nunsia

  • Tipicità
Alla quarta generazione i fratelli Lorenzo e Marco, insieme alla sorella Stefania si occupano dell’azienda agricola di famiglia che prima di loro fu del padre Giacinto e prima ancora del...
30 Aprile 2022
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Azienda Agricola Artuffo e il “Tonchese”!

  • Tipicità
  L’azienda agricola Artuffo nasce negli anni ottanta da un’intuizione di Agostino Renzo Artuffo, il dinamico titolare, interprete di uno sviluppo produttivo e qualitativo costante nel tempo, ma sempre diretto...
30 Aprile 2022
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A Piovà Massaia da Giulia e Lina

  • Tipicità
Sono una forza, mamma e figlia, simpaticissime, vulcaniche e bravissime in quello che fanno. E cosa fanno? Sono rispettivamente cuoca e fact totum del “Bar Centro Trattoria Locanda della buona...
25 Aprile 2022
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Le Castagnole tentazione di Carnevale!

  • Dolci
  • Fritti
  • Tipicità
  • Vegetarian
  • Video
Buonissimi bocconcini dalla crosta croccante e dal cuore morbido e un sapore che fa dire grazie Carnevale con le tue ricette dell’allegria!
15 Febbraio 2022
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Ti cucino io la cicerchia!

  • Insalate
  • Primi
  • Tipicità
  • Vegan Slurp!
  • Vegetarian
  • Zuppe
Ed ecco un legume antichissimo e nuovo, che torna sulle nostre tavole grazie a un’operazione di “salvataggio” condotto da una decina d’anni. E’ la cicerchia, simile al cece, come dice...
11 Febbraio 2022
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La pera Madernassa

  • Senza categoria
  • Tipicità
Italia, giardino anzi frutteto d’Europa. Almeno per quanto riguarda la pera, siamo ai vertici della produzione con un milione di tonnellate annue. Tante, ma di poche varietà. Williams, Abate, Kaiser,...
14 Gennaio 2022
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Cardo gobbo di Nizza

  • Tipicità
  • Vegan Slurp!
  • Vegetarian
Con il freddo dell’inverno i campi si velano di brina e i contadini vanno a liberare dai solchi tracciati nella terra i cardi, bianchi e ingobbiti sotto il peso delle...
13 Gennaio 2022
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Una pasta gustosissima!

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