Ingredienti
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1 avocado
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1 lime
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1 piccolo pomodoro maturo
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1 cipollotto
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a piacere peperoncino in polvere
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a piacere Sale
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1 per le ali di pollo
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8 tagliate in pezzi ali di pollo
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1 cucchiaio paprika
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2 cucchiai olio evo
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a piacere sale e pepe
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per servire
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creme fraiche
Indicazioni
Ali di pollo alla paprika, guacamaole e tortillas ecco un antipasto facilissimo da preparare dedicato agli amanti della cucina etnica!
Steps
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1
Fatto
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Preparazione guacamolePelate l'avocado e tagliatelo a pezzi in una fondina, schiacciatelo con una forchetta. Aggiungete il pomodoro a pezzettini e il cipollotto affettato. Spremete il lime. |
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2
Fatto
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completamento guacamoleUnite il peperoncino nella quantità e della piccantezza scelta, salate a piacere e con i rebbi della forchetta mescolate e schiacciate fino ad avere un composto cremoso. Trasferite in un contenitore che userete per servire e lasciate riposare in frigo fino all'uso |
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3
Fatto
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Preparazione ali di polloVersate la paprika in un piatto e passate i pezzi di pollo. Versate l'olio in una padella antiaderente e mettete il pollo a cuocere. Modulate la fiamma per la cottura in modo tale che il pollo cuocia senza bruciare. Salate alla fine |
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4
Fatto
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Impiattamento e servizioQuando le ali sono cotte, servite mettendo i singoli ingredienti: guacamole, ali di pollo, creme fraiche, tortillas e chips in modo tale che i commensali si possano servire. Volendo potete scaldare le tortillas e farcirle con la crema, il guacamole e accompagnarle con le ali di pollo calde. |
