Ingredienti
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arance bio
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anice stellato
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zucchero bianco
Indicazioni
Lavate accuratamente le arance e asciugatele, poi tagliatele a fette. Mettete sul fuoco una pentola antiaderente, aggiungete le arance, lo zucchero e fate cuocere per circa 1 ora. 
Poco prima della fine della cottura (circa 5 minuti), aggiungete l’anice in modo che il composto di arance si insaporisca per bene. Trascorso il tempo necessario, togliete dal fuoco. Se volete conservare la marmellata: bollite il vaso di vetro in acqua bollente per 10 minuti e quando ancora caldo, trasferitevi la confettura. Chiudete bene e lasciate raffreddare, poi verificate che si sia creato il sottovuoto (il coperchio viene “risucchiato” verso l’interno). In caso contrario, fate andare il barattolo avvolto in un telo per 10 minuti in acqua bollente. La confettura va conservata in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
