neronorcia

Il 21-22-23-28 febbraio e 1-2 marzo 2014 il comune di Norcia, in provincia di Perugia, ospiterà la 51° edizione di “Nero Norcia”, la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato e dei prodotti tipici!

Il protagonista della kermesse sarà ovviamente il “Re Tartufo”, ma i visitatori potranno gustare anche i sapori genuini di altre eccellenze gastronomiche regionali, come salsicce, insaccati e formaggi.

Verranno organizzate degustazioni durante le quali sperimentare nuovi e sapienti abbinamenti culinari, ma anche convegni e incontri su tematiche riguardanti la salvaguardia del tartufo nella legislazione e nell’economia nazionale e regionale e la tutela delle eccellenze gastronomiche della Valnerina.

Altre iniziative in programma sono mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, concorsi fotografici, dimostrazioni della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e del ferro battuto.

Per maggiori informazioni su “Nero Norcia” visitate il sito www.neronorcia.it

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