golosaria 2014

Il 15-16-17 novembre 2014 torna a Milano “Golosaria”, la rassegna di cultura e gusto organizzata da Club di Papillon!

La manifestazione ha l’obiettivo di promuovere le numerose eccellenze gastronomiche italiane, presentando alcuni tra i migliori prodotti della nostra tradizione culinaria insieme alla Top Hundred dei vini nazionali.

Troverete infatti una vasta selezione di salumi, formaggi, dolci, birre e altre sfiziosità (cliccate qui per conoscere l’elenco completo degli espositori presenti) e un programma ricco di eventi e iniziative che avranno come filo conduttore il tema “la vita come gusto, il gusto come stile di vita”:

Esposizione permanente
• FOOD: con i 200 Artigiani del Gusto selezionati da ilGolosario 2015
• WINE: 100 cantine saranno presenti con i propri vini migliori
• CHOCO LOUNGE: è il nuovo salone di Golosaria, dove il cioccolato incontro i distillati e i maestri cioccolatieri del Golosario espongono i loro prodotti e le loro novità
• ITALIAN STYLE: raccoglie le aziende che portano alto il nome del Made in Italy nel mondo, con le loro eccellenze gastronomiche e le loro interessanti novità
• BENESSERE: raccoglie alcune realtà che simbolo che hanno fatto del wellness la loro missione

Eventi e lab
• AGORÀ: il palco di Golosaria, con talk, riconoscimenti e master di cucina
• SHOW COOKING: in cui protagonisti saranno chef della tradizione e dell’innovazione (accesso libero – 30 posti disponibili)
• LAB: dimostrazioni e assaggi dei Maestri del Gusto e incontri con esperti (accesso libero – 20 posti disponibili)
• GRILL ACADEMY: a cura di Weber e Agribrianza, con l’esperto di barbecue Gianfranco Lo Cascio e il suo staff
• WINE TASTING: degustazioni guidate (accesso libero – 50 posti disponibili)
• PAROLE & NUVOLE: una serie di incontri a cura del Club Amici del Toscano, in cui i profumi dei grandi distillati e liquori italiani, insieme ai sapori dei magnifici artigiani del gusto, si combineranno con le sensazioni eteree del Toscano

Mangiare a Golosaria
• CUCINA ITALIANA DI STRADA: non solo con i professionisti di questo settore, ma anche con artigiani storici e debuttanti
• BREAD RELIGION: Cibo di strada è anche Bread Religion, il panino si fa gourmet interpretato dagli chef della GuidaCriticaGolosa nell’equazione 3 giorni, 6 chef, 12 panini
• GARDEN BBQ: con le ricette internazionali di BBQ4All, dall’antipasto al dolce
• TRATTORIA MILANESE DEL FUTURO, che dimentica la vecchia scansione del menu del posto a tavola, a fronte di una proposta più dinamica, di piatti unici e di tavoli conviviali

Golosaria si svolgerà presso Superstudio Più in Via Tortona 27 e seguirà i seguenti orari di apertura:
sabato ore 14 – 23 (ultimo ingresso 22.30)
domenica ore 10 – 20.30 (ultimo ingresso 20)
lunedì ore 10 – 17 (ultimo ingresso 16)

L’ingresso è a pagamento e il biglietto dà accesso a tutte le aree della manifestazione, compresi (fino ad esaurimento posti) show cooking, laboratori, eventi sul palco e degustazioni wine.

Biglietto intero: € 10 valido per un giorno di rassegna
Biglietto online: € 8 valido per un giorno di rassegna
Pacchetto 2 giorni: € 15
Pacchetto 3 giorni: € 20

L’ingresso è gratuito per i bambini sotto i 12 anni e per i Soci di Papillon (ordinari, sostenitori, benemeriti e aggregati), in regola con la quota associativa 2015.
Giornalisti e blogger possono accreditarsi nell’apposita sezione (clicca qui).

Chi vorrà degustare i vini delle 100 cantine presenti potrà acquistare la tasca con bicchiere al costo di € 5 (€ 2 per soci di Papillon 2015, sommelier Ais e Onav).

Per maggiori informazioni su Golosaria visitate il sito www.golosaria.it

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