vie dell'olio

Il 30 Novembre e il 1 Dicembre 2013 nel comune di Giano dell’Umbria, in provincia di Perugia, avverrà la rievocazione della “Festa della Frasca”, un’antica tradizione contadina umbra legata alla raccolta e alla lavorazione delle olive.

Il fulcro della manifestazione sarà piazza del Municipio, dove si potranno gustare gratuitamente bruschette con olio novello e altri prodotti tipici.

Il programma della Festa prevede:

Sabato 30 novembre 2013

ore 09.30 Centro storico di Giano dell’Umbria: Caccia al Tesolio, a cura di UmbriaMia di Michela Menghini, con la partecipazione degli Istituti Comprensivi del territorio

ore 11.00 Complesso Monumentale di San Francesco: Gli Ulivi immortali. Giano dell’Umbria e le sue piante d’argento. Mostra fotografica a cura di Ernesto de Matteis

ore 15.00 Partenza da Piazza San Francesco: Oleovagando tra olivi millenari, abbazie benedettine e frantoi aperti…a cura di Erica Baciocchi. La navetta gratuita da Piazza S. Francesco a Giano dell’Umbria. Una bottiglia di olio novello in omaggio a tutti i partecipanti
(Prenotazione obbligatoria contattando il numero 328 8710625)

ore 16.30 Sala Consiliare – Palazzo del Municipio: I Simposi del Gusto. Oliomoments. Suggestioni, colori e profumi nell’attimo fuggente del nuovo olio umbro, a cura di Giulio Scatolini (prenotazione obbligatoria)

ore 17.30 Gianoteca – Giano dell’Umbria: Olio&Sofa. Curiosando tra le pubblicazioni del territorio gianese… aneddoti, storie e tradizioni

ore 20.30 Abbazia di San Felice – Giano dell’Umbria: Il Galà dell’Olio. L’olio di Giano dell’Umbria celebrato a tavola. Aperitivo in musica. Il fortepiano e la musica del primo settecento, a cura di Corrado Speranza (costo € 35,00 a persona – prenotazione obbligatoria entro il 29.11.2013). In collaborazione con Università dei Sapori di Perugia e le cantine del territorio

Domenica 1 dicembre 2013

dalle ore 10.00 alle ore 19.00 in Piazza del Municipio: Fiera dell’olio nuovo. Produttori in mostra. I prodotti tipici del territorio in esposizione nel suggestivo centro storico di Giano dell’Umbria

ore 09.00 Partenza da Piazza San Francesco: Oleo Running… corriamo lungo le Vie dell’Olio. In collaborazione con Atletica Pro Loco Capanne

ore 10.00 Piazza del Municipio – Centro storico di Giano dell’Umbria: Cerimonia inaugurale della tappa umbra del Girolio 2013, con Alzabandiera ed Inno Nazionale a cura della Banda Musicale di Giano dell’Umbria con la partecipazione straordinaria del comico ed attore Roberto Ciufoli

ore 10.30 Sala Consiliare – Palazzo del Municipio: Simposio Pani e Oli. La Biodiversità a tutela della dieta mediterranea. Conduce Daniela Riganelli, esperta di cultura e marketing del territorio. Intervengono: Beppe Croce, autore del libro “La Terra Che Vogliamo”, Angela Canale, Capo Panel Assoprol Umbria, Francesco Galli, coordinatore Medinet, rete scientifica della dieta mediterranea, Paola Sucato, food blogger, consulente web e social media. Segue degustazione guidata. A disposizione di tutti i partecipanti un campione di pasta madre per panificare a casa propria.

ore 10.30 Ufficio Tecnico – Palazzo del Municipio: Regali sotto l’Ulivo. A cura dell’Istituto Comprensivo di Giano dell’Umbria

ore 10.30 Sala Sacchi – Centro storico di Giano dell’Umbria: Oliolandia. Laboratorio creativo con l’olio d’oliva. Animazione e giochi per i piccoli a cura della Cooperativa Hakuna Matata (per informazioni contattare il seguente numero 349.6430058)

ore 11.00 Palazzo del Municipio: Cerimonia di annullo postale delle Cartoline Ufficiali delle “Vie dell’Olio”. In collaborazione con Poste Italiane Spa

ore 11.30 Centro storico di Giano dell’Umbria: Esibizione di tamburini e sbandieratori a cura dell’Associazione Sbandieratori e Musici di Grutti

ore 11.45 Abbazia di San Felice – Giano dell’Umbria: Corso di Cucina Chef vs Nonna. Sfida ai fornelli tra innovazione e tradizione, con la partecipazione dello chef Giancarlo Polito e nonna Quinta. Divertimento, partecipazione attiva e degustazione finale dei piatti presentati (posti limitati – prenotazione obbligatoria)

ore 14.30 Piazza del Municipio – Giano dell’Umbria: RIEVOCAZIONE DELLA FESTA DELLA FRASCA. Sfilata del carro con la frasca e dei coglitori in abito tradizionale Esibizione del gruppo folkloristico Gruppo Folk Spoletino. Degustazioni gratuite in borgo… bruschetta, olio e prodotti tipici locali. In collaborazione con Pro Loco di Giano dell’Umbria, Pro Montecchio, Comunità di Fabbri, Banda Musicale di Giano dell’Umbria e Istituto Comprensivo di Giano dell’Umbria

ore 14.30 Giardini di Via Rotonda – centro storico di Giano dell’Umbria (in caso di maltempo Sala Sacchi – centro storico): Giochi popolari per grandi e piccini. Animazione e giochi a cura della Cooperativa Hakuna Matata (per informazioni contattare il seguente numero 349.6430058)

ore 18.00 Sala Fra’ Giordano – Giano dell’Umbria: MURO, vita di NOF4, astronautico ingegnere minerario nel sistema mentale di Francesco Niccolini, Laura Montanari e Fabio Galati con la collaborazione di Luigi Rausa e Filippo Quezel, con Marco Brinzi, Simone Martini, Ciro Masella, Riccardo Olivier, drammaturgia e regia di Ciro Masella

Per maggiori informazioni sulla Festa della Frasca visitate il sito www.leviedellolio.eu

 

 

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