Dolcissima 2015

Sabato 24 e domenica 25 ottobre 2015 ad Arese, in provincia di Milano, arriva la terza edizione di “Dolcissima”, la Mostra Mercato di prodotti dolciari e alimentari!

La fiera si svolgerà nella splendida location della villa settecentesca “La Valera”, che aprirà le sue porte al pubblico dalle 10 alle 18.30 con ingresso gratuito.

Saranno tante le golosità in esposizione: biscotti, cioccolato, torte, confetti, liquirizia, brioche. Ma i visitatori troveranno anche altre delizie gastronomiche come pasta, salse, formaggi, salumi e molto altro ancora.

Il programma prevede anche molti corsi di pasticceria gratuiti e laboratori durante i quali imparare i segreti della pasta madre, della sfoglia e della frolla. Anche i bambini potranno divertirsi con eventi pensati appositamente per loro.

Ecco il programma completo dei corsi di Dolcissima:

 

Sabato 24 ottobre 2015
h.11.00 “Dolcezze sotto pressione” (selezione di dolci cotti in pentola a pressione), con Elisa Trivellato. Ingresso € 10,00
h. 14.00 “Ragioniamo sulla pasticceria” (basi frolla e crema pasticcera) con il maestro Calzari Samuele (insegnante pasticceria IAL e pasticcere di produzione di Bake Off Italia). Ingresso gratuito

Domenica 25 ottobre 2015
h.10.00 “Il mondo del cioccolato” tecniche e temperaggio e preparazione tartufi al cioccolato, con il Maestro Vincenzo Cipolla. Ingresso gratuito
h. 11.00 “Dolce Riso” (biscotti e dolci a base di riso) con Elisa Trivellato. Ingresso € 10,00
h.14.00 “Basi di pasticceria”, impariamo a preparare una frolla fine, dei ravioli dolci alla ricotta e cioccolato e la Pâte à Choux con lo chef Gualtiero Villa di Cucina in Milano. Ingresso gratuito

Laboratori Bambini
Sabato e Domenica dalle 14,00 alle 17,00: Prepariamo insieme il “Salame di cioccolato”, corso dai 3 ai 10 anni. Ingresso € 3,00
Sabato e domenica dalle 10.30 alle 12.30: “Decorazione Biscotti” con Monica del blog unbiscottoalgiorno.com. Ingresso gratuito

Per partecipare ai corsi e ai laboratori la prenotazione è obbligatoria.

Per maggiori informazioni sull’evento potete visitare direttamente il sito di Dolcissima.

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